啤酒桶灌裝機

精釀設備在中國已經發展了10多年，經歷了高峰和低迷。經過2000年懸崖式的低迷，2003年逐漸復蘇。如果沒有美國金融危機的影響，市場將更快復蘇。

啤酒設備的發展方向應該是私人定制的超市產品，即所有類型的客戶（包括精釀愛好者、家庭釀造愛好者、酒店客戶、酒吧客戶、工廠客戶等）。以滿足客戶提出的私人定制功能；所謂的超市，即客戶在購買設備時，應該像超市一樣匹配設備、組合。

糖化系統梳理

1、傳統糖化兩器

該設備在業內使用較早，主要由糖化/沸騰鍋組成。過濾槽、糖化/沸騰鍋具有旋沉槽或糖化/過濾的功能。

其主要優點：設備簡單，投資少；管道簡單，操作簡單；設備高度低，對現場高度要求不高。

2、分體糖化三器

該設備有多種組合，常用組合如下：糖化鍋+濾槽+煮/旋沉槽；糖化/濾槽+沸鍋+旋沉槽；糖化/濾槽+煮/旋沉槽+熱水罐；糖化/沸鍋+過濾槽+熱水罐。一般來說，這種設備組合雖然多種多樣，但萬變不離其宗。日常釀造批次與經典糖化三器設備相似。缺點是設備高度較短、過濾只能采用抽濾、設備占地面積大。

3、新型糖化兩罐三器

這種設備被市場廣泛接受，屬于經典糖化三器設備的最新改造，也是目前精釀愛好者普遍選擇的精釀設備。

這種設備通常是糖化/煮沸鍋。過濾/旋沉槽實際上由上下兩層組成，上層為過濾槽，下層為旋沉槽。

4、大型糖化三器四器

這類設備一般容積在1000升以上，是糖化/過濾槽+/旋沉槽+熱水罐的組合，通常增加螺旋輸送機.麥汁平衡罐.酒花過濾罐等輔助設備。

該生產設備一般為工廠設備，客戶將直接面對食品藥品監督管理局，因此對設備加工的要求較高。在選擇此類設備時，我們必須進行全面的調查，價格是一個方面，質量。售后服務。制造商的發展是一個非常重要的調查內容。

目前，酒店酒吧的釀造設備主要是為了節省空間。德國設備操作方便，（糖化煮罐，過濾槽和旋轉槽上下結合罐）這些設備經過市場測試，經過釀酒師評價，是釀造店的首選設備。

發酵罐

1、如果預算足夠，請隨意配備側孔或上孔。機械壓力調壓閥.呼吸閥.取樣閥.激光焊接夾套.酒花干投口等。如果預算有限，至少廠家需要加酒花干投口和取樣閥。

2、最重要的是板材的材質和厚度，使用過程中產生的溫度過高。壓力過高。酸堿會導致鋼板疲勞，影響發酵罐的使用壽命。500L以上設備內膽厚度不得小于3mm，冰水夾套厚度為1.5mm，外包厚度為1.5mm-2mm。我聽到一些朋友說，一年后，發酵罐漏冰或漏酒。事實上，制造商沒有使用足夠厚的鋼板，或者焊工水平太差，焊接氧化嚴重。